5 Simple Techniques For проект кухни для ресторана

5 Simple Techniques For проект кухни для ресторана

Blog Article

Столовая состоит из двух зон: кухня и зал для посадки гостей. Оба пространства должны отвечать определенным требованиям законодательства.

Дополнительные услуги от «АЛТЭК» по открытию столовой под ключ

Разработка сайта заведения и реализация вашего фирменного стиля в рекламных и промо-материалах.

Возможность дополнительного заработка. Круглый год в банкетном зале столовой можно проводить свадьбы, юбилеи, корпоративы – любые кейтеринговые мероприятии с ресторанным обслуживанием.

Не менее важно предусмотреть систему обслуживания посетителей. Чаще это самообслуживание – в такой системе работают большинство столовых. Но есть и те, где еду разносят официанты, а значит помещение для раздевалки персонала должно быть рассчитано на большее число сотрудников.

Данный объект был выполнен под ключ, от этапа проектирования...

Это доступное заведение для учащихся, работающих людей, пенсионеров.

Строительство ведется при соблюдении всех регламентов, по этому комплекс безопасен для всех.

Подбор, просчет количества и изготовление брендированной посуды с лого вашего заведения.

Здания соответствуют санитарным, гигиеническим, пожарным требованиям. Имеют сертификаты. Производим блочно-модульные столовые доготовочного и полного цикла. Доготовочные - не имеют полноценной кухни. Они предназначены для разогрева полуфабрикатов. Пищевые блоки полного цикла подразумевают работу поваров.

Звоните нам или приходите на консультации, и наши эксперты сориентирую вас по каждому этапу – от выбора концепции до запуска объекта!

Нажимая на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь с условиями политики конфиденциальности

Проектирование столовой позволяет эффективно решить множество вопросов, непосредственно влияющих на то, будет ли в итоге это here заведение успешным в коммерческом отношении. проектирование кухни ресторана Если Вы закажете проект у нас, то мы сможем: • Произвести «привязку» столовой к тому помещению, где она будет располагаться, и работать, причем сделать это со строгим соблюдением требований действующих нормативных документов; • Наиболее рационально распланировать помещение, сделав его удобным как для посетителей, так и для персонала; • Определить перечень необходимого технологического оборудования; • Рассчитать и разработать все необходимые инженерные системы; • Определить порядок приема, хранения, обработки сырья, а также реализации готовой продукции; • Определить порядок организации пребывания персонала на своих more info рабочих местах, обеспечить соблюдение всех норм охраны труда, санитарно-гигиенических требований.

Самообслуживание – это то, что отличает формат столовой от других предприятий питания. Посетитель может самостоятельно выбрать понравившиеся блюда и напитки из представленных на линии раздачи, собрать их на своем подносе и оплатить на кассе. Соответственно такая линия должна быть удобной для гостей и работы персонала, а также привлекательно демонстрировать готовые блюда.